עיקריות

אסאדו

אסאדו בבישול איטי
נתחי אסאדו רכים שמתפרקים מהעצם, בבישול ארוך עם רוטב עשיר, פטריות ותיבול עמוק – מנה מרכזית שתשאיר רושם.

באגט חזה עוף

באגט חזה עוף
חזה עוף מתובל וצרוב על הפלנצ'ה, מוגש בתוך בגט טרי עם ירקות רעננים – ארוחה משביעה וטעימה שלא תרצה להפסיק לאכול.

באגט כבד עוף

באגט כבד עוף
כבד עוף צרוב על הגריל עם בצל מקורמל, מוגש בתוך בגט טרי עם ירקות רעננים – ביס חם, מתוק, ובלתי נשכח.

באגט מעורב ירושלמי

באגט מעורב ירושלמי
שילוב מושלם של חלקי עוף מתובלים בסגנון ירושלמי, מוקפצים עם בצל על הפלנצ'ה – מוגשים חמים בתוך בגט טרי עם ירקות.
טעם של רחוב ירושלמי, עכשיו אצלך ביד.

באגט מרגז

באגט מרגז
נקניקיות מרגז חריפות בסגנון מרוקאי, עלים רעננים ורוטב פיקנטי – הכל עטוף בבאגט טרי וקריספי.
טעמים בועטים שאי אפשר להפסיק לחשוב עליהם.

באגט קבב

באגט קבב
קציצות קבב עסיסיות מתובלות בתיבול מזרחי, מוגשות בתוך בגט טרי עם ירקות רעננים, טחינה וסלטים.
ביס בשרי שלא משאיר מקום לדיבורים.

בורקס בשר

בשר ראש

בשר הראש שאי אפשר להפסיק לאכול.
נתחי בשר רכים שמתבשלים שעות ברוטב עשיר ותבלינים של בית. נמס בפה – ומרגש את הלב.

גחנון

ג'חנון ביתי באריזה
ג'חנון טרי, אפוי לאט עד למרקם מושלם – נימוח, מבריק ובעל טעם עמוק של חמאה.
מגיע ארוז ומוכן לחימום ולהגשה.

חלה שניצל

חלת שניצל קראנצ'ית
שניצל עוף פריך בציפוי זהוב ושומשום, מוגש בתוך חלת המבורגר טרייה עם ירקות, רטבים וחריפות עדינה – השילוב המושלם בין בית לפינוק.

מוח

מוח ברוטב פיקנטי
מוח עגל רך ועדין, מבושל ברוטב אדום מתובל לפי מיטב המסורת – טעם ייחודי, מרקם עשיר, חוויה קולינרית שלא שוכחים.

מוקפץ עוף

מוקפץ עוף אסייתי
נתחי עוף רכים מוקפצים בווק עם שעועית ירוקה, תירס גמדי, בצל ופלפלים – ברוטב אסייתי מתובל ומעט מתקתק.
מתאים כתוספת או מנה עיקרית קלילה.

מעורב ירושלמי

המעורב הירושלמי שכולם מדברים עליו.
שילוב מושלם של בשרים מתובלים בסגנון אותנטי, מוקפצים על הפלנצ’ה ומוגשים חם. ביס אחד – ואתם בשוק מחנה יהודה.

נקניקיות חריפות מרגז

נקניקיות מרגז חריפות
נקניקיות מרגז בסגנון מרוקאי, מתובלות בפפריקה, כמון וצ'ילי – צרובות עד להשחמה קלה, חריפות בטעם ועשירות בניחוח.
מושלמות בתוך בגט, לצד תוספת או כנשנוש.

פרגיות

הפרגיות שכולם חוזרים בשבילן.
נתחי פרגית עסיסיים, מתובלים בדיוק כמו שצריך, נצרבים על הפלנצ’ה עד לשיוש המושלם. רכות בלתי נשכחת – בטעם של עוד.

פרנה כבד עוף

נקניקיות מרגז חריפות
נקניקיות מרגז בסגנון מרוקאי, מתובלות בפפריקה, כמון וצ'ילי – צרובות עד להשחמה קלה, חריפות בטעם ועשירות בניחוח.
מושלמות בתוך בגט, לצד תוספת או כנשנוש.

דילוג לתוכן